Ingredienti (per 2 persone)
- Sale grosso q.b.
- Olio d’oliva q.b.
- 1 cipolla bianca “sponsale”
- 10 pomodorini piccadilli o ciliegini
Mettere in un tegame del sale grosso, l’olio d’oliva e la cipolla tagliata pezzi.
Lasciar soffriggere, aggiungere i pomodori lavati e tagliati e un pò di acqua.
Lasciar cucinare per 30 minuti circa a fuoco moderato.
Questo sughetto è utile per preparare un primo molto velocemente senza rinunciare al gusto.
Link alla video ricetta: https://www.youtube.com/watch?v=1eP7bSoGcJE
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Alla prossima! CIAO
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