Salsiccia con il pomodoro

Ingredienti (per 3 persone)

- Acqua q.b. 

- Capperi q.b.

- Olio di oliva q.b.

- Sale grosso q.b.

- 2 o 3 pomodori o nettarini

- 1 spicchio di aglio

- Origano q.b.

- 10 o 15 olive

- Salsiccia 300 gr.

- Pecorino romano q.b.

In un tegame mettere l’acqua fino a quasi riempirlo e aggiungere un pò di olio.

Aggiungere l’aglio a fette, i pomodori a pezzi, il sale grosso e i capperi.  Aggiungere l’origano sbriciolato e le olive.

Durante la cottura premere i pomodori con la forchetta.  Cuocere a fuoco moderato per circa 20 minuti fino a che il pomodoro non cuoce. Quando l’acqua bolle aggiungere la salsiccia e il formaggio.

Lasciar cucinare a fuoco moderato per circa 20 minuti.

Ecco il risultato.

Link alla video ricetta: https://www.youtube.com/watch?v=Muw5Q9bNP24.

Spero che questa ricetta possa esserti stata utile e ci vediamo alla prossima!!! Lasciami un commento se provi a realizzarla!!