Carciofi con l’uovo al forno (3 persone) #secondo #ricette #sud #italia

Ingredienti (3 persone)

- 6 o 7 Carciofi

- 1 Aglio intero

- Pecorino romano q.b.

- 1 Uovo intero

- Acqua

- Olio d’oliva q.b.

Pulire e affettare i carciofi. Metterli nell’acqua per evitare che diventino neri.

Sciacquarli e disporli nel tegame. Tagliare l’aglio a pezzi e disporlo nel tegame.

Aggiungere il pecorino q.b., aggiungere l’uovo sbattuto allungato con un pò di acqua.

Mettere uno strato di pecorino e un pò di olio. 

Cuocere in forno a 180° / 200 ° per 35/40 minuti. 

Link alla video ricetta in italiano: https://www.youtube.com/watch?v=gtOORlCfc2c

Link alla video ricetta in inglese: https://www.youtube.com/watch?v=mv7J9wkyndo

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