Agnello con piselli (per 3 persone)

Ingredienti:

Agnello tagliato a pezzi

1 Cipolla bianca

Sale q.b.

Acqua q.b.

Vino bianco o rosso q.b.

Olio extravergine di oliva q.b.

Piselli 200gr

1 foglia di alloro

In un tegame mettere del vino rosso o bianco, una cipolla bianca tagliata a fettine, dell’olio e il sale grosso. 

Cuocere sempre a fuoco moderato.  

Far soffriggere il tutto per qualche minuto. Aggiungere 1 bicchiere di acqua e l’agnello, far rosolare il tutto. 

 Aggiungere la foglia di alloro e dopo circa 10 minuti coprirli d’acqua.

 Dopo circa 45 minuti aggiungere i piselli e l’acqua fino a coprirli. Cuocerli per altri 30 minuti circa

Spero che questa ricetta ti sia piaciuta, se ti va lasciami un commento se provi a realizzarla.
Ecco la video ricetta: https://www.youtube.com/watch?v=01-CSCweJb8

Al prossimo post!
Ciao!