Ingredienti: (2 persone)
8 / 9 Tranci di pesce detto “Penna”
Pan grattato quanto basta
Olio quanto basta
Carta forno
1 Spicchio di aglio
Prezzemolo quanto basta
Pepe quanto basta
Procedimento:
In un tegame mettere della carta forno, del pan grattato e dell’olio.
Aggiungere le fettine di penna lavate e pulite.
Aggiungere l’aglio tagliato a pezzi.
Aggiungere il prezzemolo tagliato a pezzi.
Aggiungere il pan grattato, l’olio e del pepe. Infornare a 200° per 20 / 25 minuti.
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