Parmigiana

Ingredienti

2 Melanzane fritte a fette

300 gr di carne per le polpette

Salsa con polpettine 

Formaggio quanto basta

Mozzarella tritata

3 o 4 fettine di mortadella o prosciutto cotto a pezzetti

Procedimento

Nel tegame mettere uno strato di salsa e uno strato di melanzane fritte.

Poi aggiungere uno strato di formaggio e uno di polpettine di carne cucinate con la salsa.

Aggiungere uno strato di mozzarella tritata e  uno di mortadella o il prosciutto cotto a pezzetti.

Poi aggiungere uno strato di formaggio, uno strato di salsa e uno strato di melanzane fritte.

Aggiungere un nuovo strato di formaggio e un nuovo strato di salsa.

Infornare a 200° per circa 30 minuti, poi continuare la cottura finché abbrustolisce sulla parte superiore.

Link alla video ricetta in italiano: https://www.youtube.com/watch?v=BdYVjpyWCpA
Link alla video ricetta in inglese: http://youtu.be/K_lon6O3upY
Alla prossima video ricetta!!