Gnocchi alla Marinara

Ingredienti 4 persone

Un bicchiere d’acqua

Gnocchi sardi q. b. 

Olio q. b.

1 spicchio di aglio 

Prezzemolo q.b.

Sale grosso q.b.

Mezzo Kg di coccioli lessati con un po’ di sale

Un po’ di gamberetti sgusciati 

2 calamari tagliati a pezzi 

10 / 15 Pomodori rossi 

Procedimento:

In una padella mettere un po’ di olio e uno spicchio di aglio a pezzetti, poi aggiungere del prezzemolo a pezzi e del sale grosso.

Far rosolare l’aglio per qualche minuto.

Aggiungere i coccioli già sgusciati, i gamberetti e i calamari, amalgamare il tutto. 

Aggiungere i pomodori rossi tagliati e un bicchiere d’acqua.

Amalgamare il tutto e farli cucinare per circa 30 minuti a fuoco moderato con un coperchio. 

 Cucinare gli gnocchi e scolarli al dente, aggiungerli al sughetto nella padella e amalgamare il tutto per circa 1 minuto.

Ecco il link alla video ricetta: https://www.youtube.com/watch?v=2f-8aEYa4B4.
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CIAO!