Crostata di fragole

Ingredienti:

250 gr. di farina

100 gr. di zucchero

100 gr. di burro fuso

2 uova  

1 vanillina  

1/2 bustina di pan degli angeli

Procedimento:

In una ciotola mettere lo zucchero, le uova e mixare. Incorporare la farina nell’impasto un po’ alla volta. Aggiungere la vanillina, il pan degli angeli e il burro. Imburrare una teglia di circa 40 cm.

Mettere l’impasto nella teglia e livellarlo. Mettere la carta stagnola per evitare che l’impasto gonfi. Far cucinare per circa 25 minuti a 160°.

Lavare e tagliare le fragole a fettine. Far macerare le fragole con 4 cucchiai di zucchero e il succo di un limone. Fare la crema pasticciera e aggiungere qualche goccia di limoncello, poi mettere la crema sulla crostata e decorarla con le fragole.

Ecco il link alla video ricetta: CROSTATA DI FRAGOLE.

Se provate a realizzarla lasciatemi un commento.

Ciao al prossimo post!