Campagnola

Ciao, oggi un primo facile e gustoso con carciofi e pancetta!

Ecco la ricetta della

Ingredienti per 4 persone:

un pò di olio d’oliva

1/2 bicchiere di vino bianco

1 cipolla lunga media

100 gr di pancetta 

3/4 carciofi

Salsa

Procedimento:

In una pentola mettere dell’olio, il vino bianco e una cipolla lunga tagliata a pezzetti.

Aggiungere le fette di pancetta tagliata a cubetti e far rosolare.

Pulire i carciofi, tagliarli a spicchi e lasciarli nell’acqua con qualche goccia di succo di limone per circa  20 - 30  minuti.

Mettere i carciofi nella pentola e farli rosolare per qualche minuto.

Aggiungere della salsa e lasciar cuocere per circa 1 ora, se è necessario aggiungere dell’acqua.

Ecco la video ricetta della campagnola.

Spero di esservi stata utile e fatemi sapere se provate a realizzarla.

Ciao!